1
Бизнес дома (квартира или комната) , в гараже, на даче. / Re: домашнее соление и копчение рыбы
« : 26 01 2018, 18:53:26 »... копчёная рыба домашнего приготовления во много раз превосходит по качеству так называемую магазинную...
Про рыбу ничего не скажу. Но дед мой по матери жил в Сибири за Красноярском. И однажды мы туда к нему поехали в гости. Так он в своей домашней коптильне приготовил такое вкусное мясо, которого я и по сей день ещё ни разу больше не пробовал. Конечно, это могут быть детские впечатления и преувеличения, но тогда я не мог оторваться от угощения. Возвращаясь домой, мы и собой прихватили - сумки отрывали руки от копченостей и сибирских груздей, но оно стоило того :-)