Поскольку товар специфичен, спрос будет, но не факт. А цена за стакан свежеотжатого сока, в крупном городе колеблется от 100 до 150 рублей, сумма не большая и не маленькая. Поэтому нужно учитывать, где поставить такой ларек с экологическим продуктом. У нас, такие павильоны стоят в торговых центрах, и уже давно, значит сок берут, но там не только апельсиновый, но и другие виды фруктов и даже овощей. Так же есть возможность, поставить автомат по продаже сока, так можно сэкономить, на продавцах и аренде.