Выращивание фасоли.

[admin]

Предприимчивые овощеводы издавна используют выращивание фасоли для получения прибыли. Бобовая культура весьма значима в качестве пищи, поскольку насыщена питательными веществами, содержит ценный белок, не уступающий мясу. По калорийности фасоль превосходит капусту, картошку, хлеб. Целебные свойства бобового растения эффективны при малокровии, ревматизме, сердечных болезнях, водянке, полиневрите. Выращивание фасоли в огороде несложными методами агротехники позволяет стабильно зарабатывать любителям овощеводства многие десятилетия.

 У фасоли множество сортов и видов. Преимущественно выращивается вид «фасоль обыкновенная». Это самоопыляющийся однолетник кустовой формы с травянистым стеблем, парноперистыми листьями, цветками разной окраски, плодами – бобами, эллиптическими семенами. Период вегетации фасоли 75-135 дней. Прорастают семена бобового растения при температуре +12 градусов. Заморозки для всходов губительны. Культура теплолюбивая, но к засухе плохо адаптирована. Хорошо растёт фасоль при + 29. Для возделывания предпочтителен огород с плодородной почвой.

 Для выращивания фасоли желательно удобрить огород соответствующими веществами. Используют органические удобрения (420 кг на сотку), внося торфокомпост или перегной. Допустимо вносить суперфосфат (2500 г на сотку). Приемлемы калийные удобрения (2700 г на сотку). До посева семена фасоли необходимо подготовить путём прогревания. Опытные огородники опускают семена в термос с горячей (+46) водой. Закрывают термос крышкой. Нахождение в термосе в течение 11 часов позволяет семенам достаточно набухать. Это впоследствии способствует ускорению всходов, появляющихся дружно и быстро.

 Для посева семян фасоли в огороде весной желательно время без угрозы заморозков, при температуре почвы +11 на глубине 9 см. Предпочтителен май. Повторный высев летом возможен скороспелых сортов. Глубина для семян фасоли в почве сухой 4 см, влажной – 2 см. Приемлем широкорядный способ посева 42х9 см. Расходуется на сотку до 3 кг семян. Раннюю продукцию фасоли получают через рассаду, позволяющую собирать лопатки на 15-17 дней раньше. До высаживания в огород сеют за 24-26 суток в горшки. Их размер 9х9 см. Допустимо высадить в огород раньше при образовании 2-х листков. После высаживания рекомендуется накрыть рассаду плёнкой полиэтиленовой.

 При выращивании фасоли следует препятствовать образованию почвенной корки. Об неё ломаются всходы вследствие пробивающихся на поверхность семядолей. В периоде вегетации огород целесообразно рыхлить чаще, полить растения трижды, расходуя на сотку 3300 литров. Благотворны для фасоли подкормки. Состав подкормки на 1 сотку: селитра аммиачная 480 г, суперфосфат 1600 г, соль калийная 1100 г. Рекомендуется подкормить фасоль четыре раза: первый раз – когда всходы появятся, второй – после образования бутонов, третий – при цветении, четвёртый – когда образуются плоды.

Уборка фасоли на лопатку осуществляется в стадии технической спелости, обычно спустя 9-11 дней со времени образования завязей. Проводится выборочное срывание бобов несколько раз (4-5) с интервалом 3 дня. Убирают на зерно фасоль при биологической спелости. При запоздании с уборкой высыхают створки. Это вызывает лущение бобов, высыпание семян. Убирают фасоль выдёргиванием растений и связыванием в снопы. Их помещают под навес корнями верх, чтобы дозревали. Их держат несколько дней (8-15). Когда досушатся и дозреют, необходимо обмолачивать и очищать. Некоторые сорта фасоли в одном растении содержат 1 кг зерна.