Это уже Идея. Через тернии, но всё получилось))) ДЕЛЮСЬ.
Зелень всегда в цене, а зимой тем паче. 400-600 рублей за кг в розницу. Но самое главное то, что площади, под выращивание, глобальные не нужны. Ящики в пять-шесть ярусов.
Полив-под корни. А вот со светом нужно немного повозиться. Я остановился на светодиодных матрицах(но тем, кто паяльник видел только на картинках, подойдут и ленты). Растёт!!! Высаживаем каждые выходные. Вырастает до кондиции за 35-40 дней.
Сбыт. Договорились в ларьках на мини рынках под реализацию. Конечно не по 400-600, но тут лучше не жадничать, что б брали постоянно.