Форум малого и среднего бизнеса 2019 года - индивидуальные предприниматели России.
info@про-ип.рф

Домашние овощные, фруктовые и ягодные заготовки

Оффлайн Larica

  • *
  • 20
  • +0/-0
  • 0
    • Просмотр профиля
Идея не нова. И на каждом рынке можно встретить бабушек, которые продают свои заготовки: огурчики, помидорчики, капустку и т.п.
 Но есть и предпринимпатели, которые выставляют на рынке ассортимент куда богаче: различные соленья, мед, молочку и т.п.
 Но очень редко и только в сезон можно купить лесные ягоды. В Карелии есть деятели, которые осенью загружают фуру пустыми бочками и не спеша двигаются вдоль трассы, которая ведет на Мупрманск. И скупают ВСЮ ягоду, которую местные жители выносят к дороге на продажу. Затем в на этой же машине отправляются в Финляндию и там продают это добро за цены, превышающие закупку в разы.
 Так я о чем? Точно так же можно скупать ягоду по деревням, но не возить ее куда-то, а перерабатывать самим. Варенья, джемы, компоты, соусы из брусники и клюквы, домашняя пастила - ассортимент бесконечен. А реализация так же на рынках, через фермерские магазины, по объявлениям в соцсетях и на Авито. И опытная ( в плане заготовок) команда из трех человек может обеспечить себя на весь сезон. Вообще всем. И работой, и прибылью, и благами, которые эта прибыль принесет.



Оффлайн lllllllkkkkkkk

  • ***
  • 136
  • +8/-12
  • 0
    • Просмотр профиля
Хвантазия в духе Манилова. Еще бы и мост хрустальный в энту самую Хвинляндию построить и Ераплан шестикрылый из фанеры - над Парижем летать и с него голубикой торговать...

Оффлайн Zhemchuzhina

  • **
  • 81
  • +1/-0
  • 0
    • Просмотр профиля
Даже не знаю насчёт скупки ягоды, это надо знать кто продаёт и сколько. Проще по объявлениям искать, чем по деревням ездить.

Оффлайн AliceFW

  • ***
  • 114
  • +2/-0
  • 0
    • Просмотр профиля
А вариант выращивания ягоды не рассматривали? Не проще держать своё поле клубники, к примеру, удобрять её, точно знать об экологичности продукта, чем покупать то, что не понятно как росло. Это не касается дикой ягоды конечно. Например, клубника удалено модератором, мало прихотлива, её урожайность, при подкормке, достигает колоссальных размеров. Сейчас середина июля, даже в западных регионах, где прохладно, уже плодит ягода.